Refeições

As refeições são fornecidas em quantidades suficientes e equilibradas nutricionalmente, respeitando as capitações devidas, ajustadas às necessidades calóricas diárias do grupo etário a que se destinam.

 Almoços

As ementas diárias são compostas por uma sopa de hortícolas frescos, tendo por base batata, legumes ou leguminosas; um prato de carne ou de pescado, em dias alternados, com os acompanhamentos glucídicos básicos da alimentação e hortícolas cozidos ou crus adequados à ementa; um pão de mistura embalado; sobremesa, constituída por fruta variada da época, doce, gelatina de origem vegetal ou iogurte; e água.

Para além do prato do dia, podem ainda ser disponibilizadas as seguintes refeições:

• Vegetariana, mediante requerimento prévio e consentimento expresso do encarregado de educação.
• Dieta, sem prejuízo de, em casos especiais, como alergia ou intolerância alimentar, poderem ser fornecidas refeições individuais adequadas a cada caso, mediante a entrega de declaração prescrita pelo médico da especialidade, respeitante ao ano em causa, devendo esta declaração conter referência aos alergénios alimentares, indicação do teste de rastreio e respetiva data de realização, além dos procedimentos a adotar em caso de exposição acidental. Nos casos aplicáveis, o encarregado de educação deve proceder à entrega do respetivo Kit de urgência.

O fornecimento de refeição adaptada aos casos especiais, está sujeito a avaliação pela entidade de saúde territorialmente competente.

Refeição tipo piquenique

Sempre que se verifiquem saídas do estabelecimento de educação e ensino, o almoço será substituído por piquenique, composto por:
• Duas sandes de pão de mistura (queijo e chourição);
• Sumo de fruta sem gás (100%);
• Dose individual de bolachas tipo “Maria” ou torrada;
• Garrafa de água;
• Peça de fruta.

Lanches

Os lanches são servidos no âmbito do prolongamento de horário do período da tarde e é constituído por leite, iogurte ou sumo, e fruta, pão (com o devido acompanhamento) ou bolachas.

As atividades nas interrupções letivas incluem o almoço e os lanches da manhã e da tarde.

Comparticipações Familiares

O preço das refeições (almoços) a fornecer às crianças e aos alunos nos refeitórios escolares dos estabelecimentos de educação pré-escolar e do 1.º ciclo do ensino básico, e as demais regras sobre o respetivo pagamento, são fixados anualmente pelo Ministério da Educação (Despacho n.º 8452-A/2015, de 31 de julho, na redação dada pelo Despacho n.º 5296/2017, de 16 de junho, e pelo Despacho n.º 7255/2018, de 31 de julho):