Coentro
FICHA BOTÂNICA
NOME COMUM: Coentro
NOME CIENTÍFICO: Coriandrum sativum L.
Reino Plantae
Divisão Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordem Apiales
Família Apiaceae
Género Coriandrum
Espécie C. sativum
CARACTERÍSTICAS
Altura |
Aroma
|
Folhas |
Época de Floração |
Flores |
Ciclo de Vida |
Até 1 m
|
Herbáceo muito intenso |
Recortadas, de cor verde brilhante |
Maio a Junho |
Pequenas, de cor branca ou rosa |
Anual |
CULTIVO
Prefere lugares ensolarados ou com meia sombra. O solo deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Deve ser regado com frequência para manter o solo sempre húmido enquanto a planta é mais jovem.
PROPAGAÇÃO
Por sementes que germinam mais facilmente com temperaturas altas.
CURIOSIDADES
Culinária
Muito utilizado na cozinha portuguesa, em particular no Alentejo e regiões a sul do país. As sementes e folhas de coentro são muito utilizadas para temperar carnes e legumes.
Medicinal
Propriedades digestivas, antissépticas, diuréticas e calmantes. É utilizado no tratamento de colesterol alto, cólicas, conjuntivites, diarreia, dor de dentes, enxaqueca, febre, inchaços, indigestão, mau-humor, neuralgia, reumatismo e sarampo.
Cosmética
O óleo essencial é utilizado em sabões, desodorizantes e pastas de dentes.
Observações
Para os povos antigos da China e do Egito tinha poderes mágicos. As suas sementes guardavam o “segredo da imortalidade” e eram colocadas nos túmulos dos nobres egípcios para ajudar a alma a encontrar o seu “caminho eterno”.
Precauções
O consumo excessivo pode provocar lesões renais.
Bibliografia
ARAGÃO,M.J., Plantas e Algas Medicinais de A a Z. 2009. 198
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ULLMANN, H. F., Botanicas’s Pocket: Gardening Encyclopedia. 2007. 1008
Seleções do Reader’s Digest, Segredos e Virtudes das Plantas Medicinais, 1983
Sites importantes
https://www.uc.pt/ffuc/patrimonio_historico_farmaceutico/coleccao/herbario/r
http://www.bioscripts.net/coloma/
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O estado de desenvolvimento das plantas poderá não corresponder às imagens apresentadas, por variar naturalmente o estado vegetativo consoante a época do ano em que se encontra.
Toda a informação disponível encontra-se em atualização.