O Chef Vítor Sobral, uma das grandes referências da gastronomia portuguesa, marcou presença no Fórum do Pão, para dinamizar o workshop “Como aproveitar o pão”. A atividade, realizada em parceria com a AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, deu a conhecer todas as potencialidades deste alimento e as possíveis iguarias que podem ser degustadas a partir dele.
Não perca, hoje, às 17h00, a apresentação "Pão: fidalgo ou vilão", dinamizada por Lilian Abreu, nutricionista do Município de Sesimbra, e Ana Paula Piedade, da Padaria Segredos da Terra.
Segue-se a sessão “O pão tradicional português", às 18h00, com Francisco Soares, da Padaria Espiga Madura.
