Começa hoje o Festival Internacional do Ouriço-do-Mar!
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Provas de cozinha do mar, sessões de showcooking, oficinas de ciência e uma mostra gastronómica, com 27 restaurantes aderentes. Começa hoje o 8.º Festival Internacional do Ouriço-do-Mar, com um programa de degustação desta que é uma das grandes iguarias da nossa costa.
Até ao dia 24 de março, no Mercado Municipal da Ericeira, estarão disponíveis pop-ups gastronómicos de cozinha do mar, cervejas artesanais e vinhos da região, para além de sessões de showcooking, com apresentações de confeção do ouriço-do-mar, por diversos chefs e especialistas.
Esta é uma iniciativa da Câmara Municipal de Mafra, em parceria com Nuno Nobre, consultor e curador do projeto.
