Prémio ECOTROPHELIA 2024 para produtos alimentares inovadores e sustentáveis
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Estão abertas as candidaturas ao Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2024, até ao dia 22 de maio. Promovido pela PortugalFoods, este prémio tem como objetivo promover a inovação, empreendedorismo e competitividade no setor agroalimentar a nível nacional, reunindo e desafiando estudantes, professores, investigadores e profissionais do setor a refletir sobre os produtos eco-inovadores do futuro.
Destinado a equipas multidisciplinares de 2 a 6 estudantes do ensino superior, o Prémio ECOTROPHELIA visa o desenvolvimento de um produto alimentar inovador e sustentável a vários níveis, desde o conceito, formulação, produção, packaging até aos planos de marketing, negócio e vendas, sem descurar as vertentes nutricional e sensorial.
