A Câmara Municipal de Mafra, através da Mafra & Ericeira Business Factory, promove, em parceria com a AHRESP, a conferência “Importância do Turismo Gastronómico nas regiões”, que se realiza no dia 11 de novembro, a partir das 14h30, na Casa de Cultura Jaime Lobo e Silva, na Ericeira. Para além da oferta da restauração, o turismo gastronómico integra experiências que utilizam a comida como um meio de conexão entre as pessoas, os lugares e o tempo. A participação é gratuita, mediante inscrição.
Tendo como principais destinatários as empresas de restauração, gastronomia e de turismo, os empreendedores e estudantes, a conferência versa as seguintes temáticas: “A estratégia de Portugal no Turismo Gastronómico”; “A hospitalidade como base para o turismo gastronómico”; “A Importância da identidade”; “O panorama da restauração nacional e o impacto do turismo”. Integra, igualmente, a apresentação de projetos inovadores que se encontram a ser desenvolvidos nesta área.
