A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) elaborou, em parceria com a Direção-Geral da Saúde, o “Guia de Boas Práticas – Restauração e Bebidas”, que reúne um conjunto de recomendações que devem ser observadas pelas empresas no setor, a fim de contribuir para a redução dos riscos de contágio da COVID-19.
Depois de um período em que alguns estabelecimentos de restauração e similares mantiveram a sua atividade, para efeitos exclusivos de confeção destinada a consumo fora do estabelecimento ou entrega no domicílio, as empresas do setor preparam-se, a partir de 18 de maio, para abrir portas com serviço de mesa ou ao balcão, sendo fundamental que continuem a ser promovidas e aplicadas as regras de saúde, higiene e segurança.