Ontem, no Fórum do Pão, as tradições e potencialidades deste alimento estiveram novamente em destaque. "Pão: fidalgo ou vilão" foi o tema da apresentação dinamizada por Lilian Abreu, nutricionista do Município de Sesimbra, e Ana Paula Piedade, da Padaria Segredos da Terra. Seguiu-se a sessão “O pão tradicional português", com Francisco Soares, da Padaria Espiga Madura.
Não perca, hoje (11 de julho), às 17h00, a apresentação da Plataforma Nacional do Pão, uma iniciativa do Município de Mafra e da AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
Pelas 18h30, assista ao debate “Pão Tradicional: o que é e que vantagens tem?”, com Paulino Horta (Farinhas Paulino Horta) e Elisabete Ferreira (Clube Richemont Portugal e Padaria de Gimonde), moderado por Paulo Amado.
