No âmbito do Fórum do Pão, integrado na programação do Festival do Pão, a decorrer no Jardim do Cerco, em Mafra, realizou-se a atividade “O Pão do Divino Espirito Santo”.
O evento incluiu palestras e exposições sobre o papel deste alimento nas tradicionais festas dos Tabuleiros de Tomar e do Divino Espírito Santo, nos Açores, apresentadas por Manuel J. Gandra e Vítor Alves, seguindo-se um momento de degustação de pães festivos tradicionais açorianos.
A tarde ficou igualmente marcada pelo lançamento da obra “O Império do Divino Espírito Santo: Sabores, cheiros e comeres”, da autoria de Manuel J. Gandra.
