Os “Sabores da Tapada Real” presentes em Mostra Gastronómica
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De 25 a 27 de março e 1 a 3 de abril, a Câmara Municipal organiza a Mostra Gastronómica "Sabores da Tapada Real", que decorre em 13 restaurantes do Concelho de Mafra, com propostas de pratos de caça.
A par dos pratos de caça, os restaurantes aderentes oferecem outras propostas regionais a descobrir em:
Adega do Convento (Mafra), Brasão (Mafra), Convento da Cerveja (Mafra), Feito ó Bife (Mafra), João da Vila Velha (Mafra), Os Três Irmãos (Mafra), Pingo na Brasa (Gradil), Portal do Moinho (Ervideira), Restaurante Paris (Mafra), Restaurante Saloio (Malveira), Retiro do Volante (Carapinheira), Sete Sóis (Ericeira) e Tik Tak (Ericeira).
A carne animal, utilizada na confeção dos pratos de caça, resulta da ação de gestão cinegética promovida pela Tapada Nacional de Mafra, de forma a assegurar o equilíbrio ecológico e a renovação das espécies, devido à inexistência de predadores naturais no local.
Consulte as ementas e localização dos restaurantes participantes nesta Mostra, que pretende contribuir para atrair mais visitantes e reforçar a notoriedade do Concelho, no âmbito do turismo gastronómico:
